Finca La Torre también comienza la recolección de aceituna

La almazara Finca La Torre de Bobadilla ha celebrado esta semana su Primer Día de Cosecha con un acto al que ha asistido el presidente de la Diputación, Elías Bendodo, junto el alcalde de Antequera, Manuel Barón, y el alcalde de Coín, Fernando Fernández. Acompañados por los responsables de la empresa y por varios importadores de distintos países, el presidente provincial y los regidores han visitado las instalaciones de la almazara y la finca de 230 hectáreas donde crecen 34.000 olivos de distintas variedades: sobre todo la variedad autóctona hojiblanca, pero también arbequina, cornicabra y picudo, aceitunas a partir de las cuales se produce uno de los aceites de oliva más premiados del mundo. En su apuesta por el sector del aceite, además de convocar desde hace 16 años el Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra “Sabor a Málaga”, la Diputación realiza otras actividades de promoción del aceite como la asistencia a ferias especializadas como Aovesol, o actividades de formación como los cursos de iniciación al oleoturismo y al análisis sensorial en colaboración con UMA o los cursos sobre producción ecológica y biodinámica con más de 60 almazaras.