Acei­tes de Oli­va de Es­pa­ña apues­ta por el Cam­peo­na­to Mun­dial de Ta­pas

Oleo Boletín - - NACIONAL -

La Or­ga­ni­za­ción In­ter­pro­fe­sio­nal del Acei­te de Oli­va es­pa­ñol ha vuel­to a te­ner pre­sen­cia en el Concurso Na­cio­nal de Pinchos y Ta­pas Ciu­dad de Va­lla­do­lid 2017. Ade­más, apues­ta por el pri­mer Cam­peo­na­to Mun­dial de Ta­pas Ciu­dad de Va­lla­do­lid co­mo pla­ta­for­ma pa­ra pro­mo­cio­na acei­tes de oli­va de Es­pa­ña en­tre pro­fe­sio­na­les de la co­ci­na y pú­bli­co en ge­ne­ral. El mo­men­to cu­bre del even­to gas­tro­nó­mi­co lle­gó el úl­ti­mo día con la ce­le­bra­ción del pri­mer Cam­peo­na­to Mun­dial de Ta­pas Ciu­dad de Va­lla­do­lid, pa­tro­ci­na­do por Acei­tes de Oli­va de Es­pa­ña y que con­tó, co­mo pre­si­den­te del ju­ra­do, con el chef Al­ber­to Chi­co­te y co­mo pre­si­den­te de ho­nor, con el pre­si­den­te de la Real Aca­de­mia de Gas­tro­no­mía, Ra­fael An­són. Co­ci­ne­ros lle­ga­dos de Mé­xi­co, Pa­na­má, Es­ta­dos Uni­dos, Bél­gi­ca, Ja­pón, la In­dia, Fran­cia, No­rue­ga, Pe­rú y Ecua­dor, a los que se unión un representante es­pa­ñol, Al­ber­to Mon­tes, (ga­na­dor del Concurso Na­cio­nal del pa­sa­do año) ela­bo­ra­ron sus crea­cio­nes. Un tor­neo en el que se im­pu­so la ta­pa Ba­ca­lao de No­rue­ga en Cru­jien­te de Al­ca­cho­fa de Je­ru­sa­lén, del co­ci­ne­ro no­rue­go Øy­vind Bøe Da­lelv, ga­na­dor de un pre­mio de 6000 eu­ros otor­ga­do por la Or­ga­ni­za­ción In­ter­pro­fe­sio­nal del Acei­te de Oli­va es­pa­ñol, así co­mo el tí­tu­lo de Cam­peón del Mun­do de Ta­pas 2017 y el co­rres­pon­dien­te tro­feo.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.