Estabilidad

Los precios del aceite de oliva durante los últimos siete días están marcados por la estabilidad y por la preocupación, una semana más, por la falta de lluvia. En el plano internacional, hay que resaltar la bajada de precios que ha protagonizado Italia. En Córdoba ya están trabajando con nuevo producto, aunque los precios han cedido algo. En la provincia hay pocas operaciones de lampante por falta de producto y en el resto de variantes van estabilizándose. En Jaén apenas se produce. El mercado se muestra tenso por este parón y, sobre todo, preocupado por la sequía. Los canales están casi vacíos, pero no están dispuestos vender aceite. En Granada ha llovido. Casi no queda aceite viejo y el nuevo sale con precios más bajos. En Sevilla las estimaciones han bajado y el año está casi hecho. El sector aguarda con incertidumbre cómo se comportarán las próximas estaciones en relación a la siguiente cosecha. Este año tan seco no está favoreciendo nada el mercado.