Es­ta­bi­li­dad e in­cer­ti­dum­bre por la fal­ta de llu­vias

Oleo Boletín - - PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA -

Du­ran­te los úl­ti­mos sie­te días, los pre­cios del acei­te de oli­va ape­nas han re­gis­tra­do cam­bios sig­ni­fi­ca­ti­vos. La fal­ta de llu­via si­gue au­men­tan­do la in­cer­ti­dum­bre del sec­tor. En Cór­do­ba es­tán tra­ba­jan­do con nue­vo pro­duc­to, aun­que los pre­cios han ce­di­do al­go. Hay po­cas ope­ra­cio­nes de lam­pan­te por fal­ta de pro­duc­to y el res­to de va­rian­tes se es­ta­bi­li­zan. Las llu­vias, es­ca­sas y con un efec­to nu­lo en los cul­ti­vos. En Jaén, el mer­ca­do es­tá pa­ra­do: ape­nas es­tá pro­du­cién­do­se y lo que se ge­ne­ra da pa­ra po­co. El mer­ca­do se mues­tra ten­so por es­te pa­rón de las coo­pe­ra­ti­vas y, so­bre to­do, con mu­cha preo­cu­pa­ción por la se­quía. Los ca­na­les es­tán ca­si va­cíos, pe­ro no es­tán dis­pues­tos a ven­der. En Gra­na­da ha llo­vi­do, y ha si­do un agua cons­tan­te y fi­na bue­na pa­ra el cam­po. Ca­si no que­da acei­te vie­jo y el nue­vo sa­le con pre­cios más ba­jos. En Sevilla, por úl­ti­mo, si­guen pen­dien­tes del agua. Las es­ti­ma­cio­nes han ba­ja­do y el año es­tá ca­si he­cho. El pro­ble­ma es el fu­tu­ro: el sec­tor aguar­da con in­cer­ti­dum­bre có­mo se com­por­ta­rán las pró­xi­mas es­ta­cio­nes en re­la­ción a la si­guien­te co­se­cha. Es­te año tan se­co, evi­den­te­men­te, no es­tá fa­vo­re­cien­do na­da el mer­ca­do.

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