La falta de lluvias mermará la producción de aceituna de mesa
La Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna, ha presentado tres de los cuatro avances de aforo de producción de aceituna de mesa para la campaña 2016/2017, y en el último, publicado a finales de septiembre, prevé una producción
Septiembre ha marcado el inicio de la campaña de la aceituna de mesa, que estará influenciada por la climatología y la vecería. Así lo indica la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna, que en su tercer avance de aforo de producción para 2016/2017 ha reducido las previsiones debido a la falta de lluvias. Si en el segundo avance Interaceituna preveía 536.000 toneladas, en el tercero éstas se reducen a 508.000 toneladas. Y no llega suficente lluvia, es posible que en el cuarto y último aforo estas previsiones continúen descendiendo.
Señalan que “nos encontramos con frutos sanos libres de enfermedades y plagas, pero con escaso tamaño y acusado estrés hídrico en general, sobre todo en los se- canos, en los riegos deficitarios y en las parcelas de mayor carga, donde también se percibe un retraso en la maduración, que está ralentizando el inicio de recolección de las distintas variedades”.
Según esta información, la escasa y fugaz precipitación acontecida a mediados de septiembre desgraciadamente fue mínima, entre 3 y 20 mm de lluvia, favoreciendo en mayor medida a las comarcas más occidentales, principales productoras de las variedades manzanilla, gordal y carrasqueña, al contrario que en el resto de las zonas donde su influencia fue inapreciable y no han sido suficientes para evitar el que tanto la arboleda como los frutos sigan padeciendo las consecuencias de un caluroso y seco verano. Así, la falta de precipitaciones acumuladas durante todo el año agrícola en todas las zonas productoras está provocando un acusado estrés hídrico en la arboleda, con el consiguiente agostamiento y/o disminución del calibre de los frutos que, dependiendo de la carga del árbol, está mermando progresivamente la producción potencial de aceitunas verdeables.
Es por este motivo, por el que Interaceituna disminuye su previsión de aforo a nivel general, aunque el resultado final de la cosecha de verdeo continua supeditada a la evolución climática y las lluvias otoñales que puedan acontecer, principalmente de las variedades manzanilla y hojiblanca que a fecha actual son las más afectadas por la adversa situación climática y son las que albergan la mayor parte de la producción entre ambas, en torno al 80% del total de la aceituna verdeable.
El efecto de la climatología
Septiembre es una fecha bastante crítica que marca en gran medida el porcentaje de aceitunas potencialmente verdeables al inicio de la nueva cosecha. En este sentido en su segundo aforo, Interaceituna resaltaba que “tras unas tardías pe-