CALIDAD, MARCA E INTERNACIONALIZACIÓN

La campaña 2017/2018, no ha sido como todas las anteriores. Nuestro producto de calidad excelente ha sufrido los vaivenes por un lado de circunstancias naturales, y por otro de los efectos de un mercado cada vez más globalizado. Todos los agentes integrantes en el sector se resienten, y manifiestan su desconcierto a lo largo de estos meses y que marcan un punto de partida claro. Pero a pesar de ello, no dejamos de ser lo que somos: el primer productor mundial de aceite de oliva con una reputación de excelencia bien ganada a lo largo de muchos años. El trabajo, el esfuerzo de muchos, el cariño a la tierra, y lo que es nuestro, hacen que destaquemos como “excelentes”. Desde nuestra redacción hemos querido resaltar en este número, las técnicas de cultivo cada vez más eficientes y más cuidadas, así como la tendencia hacia un cultivo ecológico que favorece la protección de nuestro entorno y la sostenibilidad futura. Las variedades utilizadas, tratadas con esmero y el conocimiento de los expertos, hacen que nuestro futuro sea muy prometedor. Todo esto estará presente en la próxima edición de la Feria del Olivo de Montoro, evento con cada vez más peso y que sigue siendo punto de encuentro de todos aquellos que forman el sector. La internacionalización es el lema de este año, donde la presencia cada vez más numerosa de expositores y visitantes extranjeros, la convierten en la reunión por excelencia del sector. Calidad, marca, diseño...tendencias que han llegado para quedarse en el mundo del AOVE. Los productores saben que una “imagen vale más que mil palabras”, y que esa proyección hacen que su aceite se transforme en un producto más visible frente a todos sus competidores. Desde OLEO hemos querido resaltar las tendencias de este año en diseño, e invitarles a probar todos aquellos AOVEs que nuestra tierra nos regala.