El fortalecimiento del sector oleícola español
El pasado mes de mayo tuvo lugar la XIX edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2019, evento que como en la anterior edición se ha consolidado como punto de referencia del sector oleícola a nivel internacional, y que año tras año sigue marcando récord. Con más de 52.000 visitantes, dicha convocatoria se ha caracterizado por los intercambios comerciales, así como la generación de conocimiento transmitida en estos días.
Según los datos proporcionados por la Institución Ferial de Jaén, y como señala Ángel Vera, presidente del Consejo de Administración de Ferias Jaén, es que dicha edición ha incrementado el número de empresas participantes. “Así hemos contado con la participación de 382 expositores directos, un 11% más, que representan a 1.021 empresas y a 4.847 marcas. Estas cifras superan en 42 expositores directos con respecto a la edición de 2017”.
En cuanto a la cifra de visitantes, se han contabilizado entre 58.000 y 60.000 asistentes al cierre de la edición. Cifra que supera el número de la anterior convocatoria, 52.523 personas.
También cabe señalar el carácter internacional de este evento, que como el Vera indica “ha sido espectacular el incremento tanto en el número de países presentes en la zona expositiva como en el incremento en las empresas representadas, hemos pasado de 37 empresas internacionales en la edición de 2017 a 44 en esta edición, procedentes de 13 países”. A esto se le une las visitas profesionales que han pasado de los 3.778 de 2017 a 4.025 en esta edición, de más de 70 países de los cua
les 64 son productores de aceites del mundo, desde Irán, Montenegro, Palestina, Uruguay, Japón, Pakistán o China. También hay que señalar, que se han llevado a cabo más de 300 citas contabilizadas entre compradores y vendedores de aceite, maquinaria y transferencia tecnológica, en tres misiones organizadas por la Cámara de Comercio de Linares y Diputación de Jaén; EXTENDA y la Agencia Andaluza del Conocimiento.
Inauguración
La feria comenzó su andadura el 15 de mayo con la apertura del XIX Simposium Científico-Técnico, donde el presidente de la Diputación de Jaén y presidente de Ferias Jaén, Francisco Reyes, fue el encargado de inaugurar junto al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, este seminario científico que este año se ha dividido en cuatro grandes foros: Olivar y Medio Ambiente; Industria Oleícola, Tecnología y Calidad; Económico y Social; y Alimentación, Salud y Aceite de Oliva. Para Reyes, Expoliva, “es una de nuestras señas de identidad y a la que siempre ha respaldado la Junta en todas las ediciones de la feria”, subrayó, quien puso el foco en el hecho de que la feria ha crecido a la par que un sector que “ha avanzado mucho en calidad”. Para ello, añadió, que ha sido clave “la implicación de todas las administraciones, Diputación, Junta, Gobierno de España, Ayuntamiento de la capital y organizaciones agrarias…” para conseguir como resultado una feria que
SE HA CONTADO CON 382 EXPOSITORES DIRECTOS, UN 11% MÁS, QUE REPRESENTAN A 1.021 EMPRESAS Y A 4.847 MARCAS
deseo a todos los visitantes que “disfruten de todo lo que ofrece”, al igual que “de la provincia y la capital, porque tienen mucho por descubrir y vale la pena venir y volver a una provincia como esta”.
Premios
Durante la feria la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) entregó en el stand de la Administración provincial sus galardones a la mejor almazara, maestro, olivo y difusión cultural. En la décimo séptima edición de estos premios en el apartado de difusión de la cultura del olivo fue para el libro “El cultivo del olivo”, de los editores científicos Diego Barranco Navero, Ricardo Fernández Escobar y Luis Rallo Romero, una obra que ha sido editada por Mundiprensa. El segundo premio en esta categoría fue para la Asociación Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite, y el tercero para “Oleicultura Extrema”, un proyecto integral de calidad y oleoturismo presentado por Almazara As Pontis, de Eljas (Cáceres).
Por lo que respecta al XIII Premio AEMO al mejor olivo monumental de España 2019, fue galardonado al Olivo de Fuentebuena, en Arroyo del Ojanco, que se encuentraen pleno corazón de la Sierra de Segura. El XVI Premio AEMO a la mejor almazara nacional recayó en Oro del Desierto, de Tabernas (Almería), una categoría en la que se concedió un accésit especial a Aceites Canoliva, de Baena (Córdoba). Por último, en la modalidad de mejor maestro de molino, se hizo un reconocimiento ex aequo a los hermanos Bellido de Aceites Bellido (Montilla, Córdoba); y a Rafael Montes, de la Cooperativa Nuestra Señora de Guadalupe (Baena, Córdoba).
El Salón también acogío la entrega en su tercera jornada de los Premios Expoliva 2019. El presidente de la Diputación de Jaén y de Ferias Jaén, Francisco Reyes, participó junto a la vicepresidenta primera de la Administración Provincial, Pilar Parra; el diputado de Promoción y Turismo, Manuel Fernández; el diputado de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Pedro Bruno; y el diputado provincial y presidente del Consejo de Administración de Ferias Jaén, Ángel Vera; en este acto en el que se reconoció los mejores diseños de stand, las innovaciones técnicas, los trabajos de comunicación, la cartelería, y la calidad de los aceites de oliva virgen extra.
El Premio a la calidad del aceite de oliva virgen extra de la provincia de Jaén “Gran Picual”, que fue otorgado a la marca Oro Bailén Reserva Familiar Picual, de Aceites Oro Bailén Galgón, de Villanueva de la Reina. Además se entregó el Premio de comunicación Expoliva 2019 a la promoción del aceite de oliva, otorgado ex aequo a Rodrigo García por el artículo “AOVE llegó la revolución”, publicado en la revista “Origen”; y a Juan Armenteros, por el reportaje “La proliferación de aceites de oliva virgen”, que fue emitido en el programa “Tierra y Mar”, de Canal Sur Televisión.
Asimismo, también se entregó el Premio del reconocido concurso italiano Monocultivar 2019 a las empresas españolas. Se otorgaron distintos premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra y también al mejor diseño. El Doctor Gino Celletti, experto en aceite y director del concurso fue el encargado de entregar los reconocimientos. Aceites procedentes de Jaén, Toledo, Ciudad Real, Cáceres, Lérida, etc. fueron reconocidos
SE HAN CONTABILIZADO ENTRE 58.000 Y 60.000 ASISTENTES AL CIERRE DE LA EDICIÓN. CIFRA QUE SUPERA EL NÚMERO DE LA ANTERIOR CONVOCATORIA, 52.523 PERSONAS
en modalidad convencional, siendo los aceites procedentes de Córdoba los que destacaron por recibir las mayores puntuaciones, entre ellos Oleum Hispania que fué destacado como Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del Mundo en su variedad Hojiblanca.
Investigaciones en marcha
La Universidad de Jaén, aprovechó dicho evento para presentar diferentes proyectos así como investigaciones desarrolladas por la universidad. Una de ellas es el prototipo de robot para agricultura de precisión en el olivar. El robot, denominado ‘OLIVER’ (Olive Robot), incorpora una serie de sensores que facilitan información del terreno y cada olivo, lo que facilita la toma de decisiones en el proceso productivo. Otro de los proyectos presentados esta enmarcado en la investigación desarrollada por el grupo ‘Ingeniería Química y Ambiental’ relativas al aprovechamiento de la biomasa del olivar a través de biorrefinerías, Asimismo, se presentaron los resultados de un proyecto de investigación sobre ‘Modelado y optimización del proceso de elaboración de aceites de oliva para la mejora de sus características’, que ha aplicado una nueva metodología científica para la obtención de modelos matemáticos que permitan predecir la composición y calidad del aceite.
El proyecto CUVren sobre la implantación de cubiertas herbáceas en diferentes tipos de olivar, o el estudio que describe que un compuesto del aceite de oliva virgen favorece la cicatrización de las heridas como el proyecto SUSTAINOLIVE para la mejora de la sostenibilidad del olivar y la gestión de los subproductos de las almazaras, muestran la actividad que desarrolla la Universidad de Jáen en el entorno del olivar y su preocupación por la transferencia de conocimiento de la universidad a la empresa.
4ª Reunion de la Federación Europea de Aceite de Orujo y Biomasa del Olivar
Aprovechando la celebración de Expoliva, se celebró el 17 de mayo la asamblea de EUROLIVEPOMACE donde se la gran preocupación existente en todo el sector del olivar por los bajos precios de los aceites de oliva, llegando en todos ellos a valores de comercialización por debajo de los costes de producción. Además destacó el alto coste económico que tiene para las empresas, privadas y cooperativas, la excesiva burocratización de la administración. En dicha asamblea, se analizaron los nuevos retos reglamentarios a los que se enfrenta el sector oleícola europeo en su conjunto. También se trató sobre los bajos precios de la biomasa del olivar, el orujillo, en este caso el país más afectado es España, con unas altas producciones y con difícil salida. Y por último se realizó una estimación de la campaña que viene (C 2019/2020), con los siguientes valores: España: 1.500.000 toneladas, Italia 380.000 toneladas, Portugal 150.000 toneladas y Grecia 300.000 toneladas.
Empresas
Con un total de 382 expositores directos, la feria contó con numerosas presentaciones de novedades. GEA Iberia presentó durante la feria sus últimos avances tecnológicos en sistemas y control de batido de las líneas de extracción de aceite de oliva, así como una centrífuga de gran tamaño que tiene capacidad para procesar hasta 6.000 kilos por hora de aceituna. Equipos de tecnología alemana de última generación y gran fiabilidad que ayudan a mejorar la eficiencia de las almazaras y elevar la calidad de los aceites de oliva obtenidos. Pieralisi, presentó un nuevo decanter, así como sus nuevos molinos de 40 y 60 hp, así como su producto estrella, el Protoreattore. Foss realizó el lanzamiento de OliveScan™ II. Considerada como la nueva solución analítica de aceituna entera, ideal para el pago justo de la aceituna y el control de calidad en la elaboración de aceite de oliva. Este analizador realiza un análisis rápido y fiable de la aceituna entera en sólo 15- 25 segundos. Y sin necesidad de molturar la aceituna para la muestra. Smurfit Kappa presentó sus soluciones integrales de envasado, únicas en el sector: Bag-in-Box® y Pouch-Up®, así como soluciones de llenado como la máquina de semiautomática de llenado, la BIB 700 (máquina de llenado automático) y la de inserción de asas. También presentaron el nuevo PouchUp® genérico para el aceite de oliva.
New Holland contó con dos áreas expositivas, tanto en el pabellón interior como en el exterior con las últimas innovaciones tecnológicas referidas a tractores, así como a la recolección mecanizada del olivar. El evento sirvió como presentación de la serie T5.140 AC que destaca por alta tecnología y bajo nivel de consumo, con una transmisión continua galardonada con varios premios que le permite ser el tractor ideal para cultivos como el olivar. La recolectora de olivar modelo Braud 9090X Olive, se expuso en el pabellón interior de la feria de Jaén, fue uno de los mayores reclamos de la feria por su rendimiento e imagen.
A nivel fitosanitarios, ADAMA presentó Neptune® que es un fungicida para el control de repilo en olivar y también de aceituna jabonosa, una enfermedad para la que existen muy pocas soluciones registradas. Por otro lado, Tavas® es el nuevo herbicida preemergencia contra malas hierbas para olivar. Corteva Agriscience™, la División de Agricultura de DowDuPont, que presentaron en la feria Ruedo, Impala Star y Delegate, sus tres productos para el óptimo manejo fitosanitario del olivar.
En cuanto a los sitemas de escaneado Multiscan, presentó el proyecto europeo EVOOlution, como solución para la clasificación de aceituna en la producción de AOVE. IMS Pesaje, como todas las convocatorias anteriores de Expoliva participa activamente presentando nuevas líneas de trabajo como es el caso de los desarrollos tecnológicos vinculados a la Almazara 4.0.
Star-up como Elaisian también estuvieron presentes en Expoliva 2019. Creada en 2016, presentó su sistema de monitoreo que se encuentra integrado por una estación agrometerológica, que toma datos climáticos en tiempo real (humedad, temperatura y presión atmosférica); imágenes de satélite, y una plataforma web ofrece al productor oleícola información sobre las condiciones del campo, y si es necesaria una intervención inmediata y rápida.