2020... ¿SERÁ EL AÑO DE LOS CAMBIOS?

Y aquí nos encontramos de nuevo, con energías y fuerzas renovadas para conseguir todo lo que nos propongamos. Ha pasado ya un año para todos, y el proceso de adaptación a las nuevas formas de hacer, nuevas formas de mirar y de entender este complejísimo mundo de la comunicación en el que nos encontramos que ya se ha instalado en nuestro día a día. Complejidad que nos lleva de la mano, para poder entender muchos de los cambios en los que estamos imbuidos. ¡¡El sector agrícola español se ha puesto en pie de guerra!! Sobre todo el del aceite de oliva, que está viendo como todo su trabajo, inversión y ‘modus vivendi’, puede irse a pique por diferentes factores que han confluido a lo largo del último año.

Hablan de la “España Vaciada”. Hablan del envejecimiento del campo, ¿no están claras las razones que lo provocan? La inestabilidad y la visión tan anticuada que se sigue teniendo del campo español no facilitan nada que podamos tener otra imagen del mundo rural.

Está de moda lo sostenible, la alimentación sana. ¡No será puro postureo! Ya que para alcanzar la sostenibilidad, la buena alimentación tiene que haber gente que trabaje, que esté detrás trabajando la tierra, investigando como cuidarla y protegerla. ¿Pensarán que viene todo del cielo los ‘urbanitas políticos’? Óleo sigue mostrando lo mejor del campo y de todos aquellos que lo miman. Por eso, os trae en estás páginas diferentes experiencias en I+D+i que buscan la eficiencia y la mejora en la protección de nuestro campo.

Las tendencias en el sector de la maquinaria agrícola como la de envasado, están presentes en nuestras páginas. La opinión de los actores del sector que están innovando en tecnologías nuevas para, por un lado, mejorar el trabajo del olivarero, y por otro, proteger el medioambiente de cualquier elemento que pueda alterarlo.

Contamos con el apoyo de nuevos pequeños agricultores, como Mergaoliva o empresas como la turca HAUS, o la española Bombas Yunk. Y apostamos por la difusión de todos aquellos que quieren poner en el mapa a otras provincias productoras del aceite de oliva.

Les esperamos en nuestra páginas. Lean, investiguen y pregunten, es sano y les servirá para entender y otras veces para desentender.