Entrevista Beatriz Castilla, CEO de Finca Las Manillas
Desde 1878, cuatro generaciones de la familia de Finca Las Manillas han sabido mantener la tradición en la elaboración de AOVE de calidad excepcional, sin dejar de adaptarse a las nuevas tecnologías para favorecer la excelencia al servicio de sus clientes, y respetando el medio ambiente. Actualmente se encuentra gestionada por Beatriz Castilla, consejera delegada de la empresa, Óleo la ha entrevistado para hablar sobre todo de intraemprendimiento en el sector del olivar.
Finca Las Manillas es una empresa familiar de larga trayectoria, ¿cuál ha sido tu papel en el desarrollo actual de la empresa? , ¿te identificas como emprendedora o intraemprendedora? Finca las Manillas está ubicada en el municipio de Arquillos (Jaén), la cual llevamos explotando 4 generaciones, consistía en la gestión agraria y una pequeña almazara que se cerró por los años 80. Hace unos 10 años comenzamos a pensar en molturar y comercializar nuestra propia marca de aceite de oliva virgen extra bajos las marcas “Noviembre” y “Las Manillas”.
Sí, me identifico como emprendedora al haber desarrollado un nuevo proyecto partiendo de una base existente, y viniendo de un sector laboral completamente diferente al del aceite de oliva.
¿En qué momento decidisteis que era necesario “intraemprender” en la empresa? , y ¿en qué apostásteis?
Decidimos comenzar a trabajar con nuestra propia marca de AOVEs realizando un estudio de mercado a través de nuestros amigos, familiares y conocidos, todos ellos nos animaron a comercializarlo apostando
por la calidad de nuestros productos, no solo nuestros aceites de oliva virgen extra, sino también comercializando otros que poseen como materia prima nuestros aoves, como mermeladas, gominolas, perlas, semillas…
¿Con qué apoyos has contado para el desarrollo del proyecto? , ¿has tenido problemas por ser mujer y emprendedora?
La verdad es que he tenido bastante apoyo en las instituciones a las que nos hemos dirigido en algún momento u otro de nuestra trayectoria, fundamentalmente en Diputación de Jaén, Extenda o Icex, así como el Ayuntamiento de Arquillos.
Respecto a ser mujer y emprendedora no he sufrido en gran parte, creo que este sector es cada vez más abierto y estamos tanto mujeres como hombres muy cualificados y entre los que nos tenemos respeto.
Desde tu punto de vista, ¿cual es tu visión del sector oleícola actual? Puntos fuertes y débiles.
En mi opinión, el sector oleícola está en un momento muy difícil, la crisis actual de precios, hay más oferta que demanda, las nuevas plantaciones… pero también creo que estamos en un momento en el que podríamos dar la vuelta al consumo, con promoción y sobre todo formación al consumidor que conozcan las diferencias entre los distintos aceites de oliva, cada uno tiene una misión, pero son completamente diferentes.
¿Cómo ha sido la evolución de los proyectos que has llevado a cabo dentro de la empresa? , ¿qué has aprendido?
Nunca se deja de aprender y querer mejorar dentro de una empresa. Hemos ido desarrollando nuestro negocio y productos según las necesidades que vamos observando y estudiando en el cliente, que finalmente es a quien debemos dirigirnos, cada día aprendemos algo nuevo.
"SÍ, ME IDENTIFICO COMO EMPRENDEDORA AL HABER DESARROLLADO UN NUEVO PROYECTO PARTIENDO DE UNA BASE EXISTEN TE Y VINIENDO DE UN SECTOR LABORAL COMPLETAMENTE DIFERENTE AL DEL ACEITE DE OLIVA"
Desde tu punto de vista y como empresaria del sector oleícola, y en la situación actual de crisis de precios y consumo, ¿hay recorrido para generar nuevos negocios o servicios?
Creo que estamos en un momento crucial para nuestro sector, pero es muy importante que el consumidor conozca lo que está comprando y usando en su cocina, para eso necesitamos promoción, promoción y más promoción… de esta manera creo que el sector del que hablamos es muy amplio y aun queda mucho trabajo por hacer.
Con perspectiva de futuro....¿Cuáles serán los proyectos para 2021/2022?
Seguimos ampliando líneas de negocio, estudiando las necesidades y expectativas de nuestros clientes actuales o futuros, así como abriendo mercados dentro y fuera de España.