Oro Bailén
La apuesta por parte de Galgón 99 en el desarrollo de un proyecto vinculado a la tierra, al mundo del aceite de oliva se ha transformado con el tiempo en una filosofía de vida, cuya finalidad no sólo es la de vender un producto, sino la de divulgar, promover y fomentar las excelencias de un producto tan conocido por su existencia a lo largo de la historia. Entrevistamos a Edurne Rubio, directora comercial de Aceites Oro Bailén para que nos hablé de su experiencia en la comercialización online.
¿Qué factores destacaría del efecto COVID-19 sobre su canal de venta online? ¿Qué ventajas e inconvenientes nos ha traído?
La COVID19 ha traído consigo una bajada en las ventas por el descenso de actividad de la hostelería y restauración, sin embargo ha aumentado el canal de venta online. El estar preparados, con presencia en internet y web preparada para ello, ha sido una gran ventaja.
Centrándonos en el aceite de oliva, ¿qué tendencias han observado en los consumidores?, ¿se ha incrementado las ventas en los AOVEs premium y de cosecha temprana?, ¿se mantienen actualmente?
En Oro Bailén elaboramos todos nuestros aceites entre octubre y noviembre, por lo que toda nuestra producción puede considerarse temprana. La tendencia de ventas al alza que traíamos desde hace años, sigue en aumento, aunque se haya visto resentida en parte por la covid en determinados sectores.
Y en cuanto a la gama de productos, ¿ha favorecido la demanda de sus AOVE? ¿La diversificación de la gama de productores ha favorecido el aumento de ventas?
Hemos elaborado variedades nuevas de Oro Bailén y nuevos formatos que favorece un aumento de las ventas cubriendo los gustos y necesidades de más consumidores.
En cuanto al consumidor, ¿han observado un cambio en el tipo de comprador?, ¿cuál es el perfil más habitual en su canal online?
Nuestras ventas están fundamentalmente concentradas en la marca Oro Bailén y divididas entre sus cuatro variedades. Las más vendidas son el picual y arbequina, y el formato más demandado el cristal de 500ml.
Nuestro canal de venta online directo no supone un gran porcentaje de las ventas. Apostamos por especialistas del sector online para el aceite de oliva. También hemos podido observar un notable crecimiento en las ventas online de supermercados con los que trabajamos y estaban preparados para ello. Observamos un mismo tipo de comprador, que ahora consume en mayor cantidad dentro del hogar.
Los cambios experimentados con respecto al incremento de ventas en los canales online, y en su caso en el suyo propio, ¿se mantienen? ¿Qué tendencias han observado? ¿Han tenido que realizar cambios en su estrategia de comercialización?
La situación del COVID19 no ha mejorado demasiado, y las ventas online siguen con buen ritmo. Habría que estudiar la tendencia cuando todo pase. Supongo que mucha de la gente acostumbrada forzosamente a comprar online durante la pandemia, lo seguirá haciendo después de esta.
Nuestra estrategia de comercialización no ha cambiado. Hemos tomado decisiones para adaptarnos al momento y volveremos a retomar todas las acciones y actividades con normalidad cuando se pueda.
¿Qué objetivos de crecimiento tienen para 2021?
Tenemos fijado un crecimiento como objetivo respecto al año anterior pero de las ventas en general. No hemos establecido nada para el sector online.