HALL

UN ADELANTO DE TENDENCIAS EN HOSTELERÍA

Las jornadas sobre Contract y Hotel celebradas en Madrid dentro del ciclo BB Contrumat Buildings, BBC Meetings, aportan datos de gran interés para comprender las tendencias reales en el negocio hotelero actual. Las nuevas tecnologías y los nuevos materiales están ahí y son una oportunidad única para mejorar el negocio hotelero. La sostenibilidad es una tendencia universal y la hostelería debe ser sensible a ella, utilizarla y convertirla en una ventaja. La innovación es una obligación en este sector y debe partir de la próxima oferta, de un conocimiento profundo de las necesidades del cliente y, por supuesto, del proyecto de arquitectura, interiorismo, construcción o rehabilitación.

La gran especialización de los agentes que intervienen en la cadena de valor del negocio hotel impone la necesidad de colaborar, trabajar en equipo y establecer una comunicación fluida entre unos y otros.

Éstas son las conclusiones más evidentes del encuentro BBC Meetings celebrado en Madrid y organizado por Construmat como adelanto de las tendencias que se verán reflejadas en la edición de 2019 de esta cita. Estas conclusiones han sido ofrecidas a los asistentes a esta doble jornada, al finalizar las ponencias, por el director editorial de PROYECTO CONTRACT. La revista también ha participado en dos mesas redondas que han tenido lugar durante este encuentro en las cuales se ha puesto de relieve la importancia de trabajar los espacios de hostelería pensando en las nuevas necesidades de los consumidores en la evolución de los usos sociales y en la influencia de la tecnología en las generaciones millennials.