Proyecto Contract (Casual Magazines)
Urban Food
GAC 3000
El equipo de GAC 3000 organiza, en el centro comercial Momentum Plaza de Calvià, una pequeña muestra de paraditas de comida de diversas nacionalidades con estéticas variopintas que confluyen todas en la comida de acento urbano. Los paraguas multicolores hablan de diversidad.
Este nuevo espacio de restauración en formato mercado-gourmet está ubicado en Momentum Plaza, el espacio comercial y de ocio del Calvià Beach The Plaza en Magaluf, uno de los hoteles más modernos de España.
Avalado por numerosos proyectos de restaurantes y espacios de restauración originales y dinámicos en aeropuertos de todo el mundo, el estudio de arquitectura barcelonés GAC 3000 fue el escogido para diseñar y desarrollar los 1000 m², divididos en 670 interiores y 330 de terraza, que debía acoger la oferta gastronómica del nuevo proyecto Momentum Plaza vinculado al nuevo hotel de Meliá Hotels International en Magaluf, Mallorca.
El encargo era crear un nuevo restaurante tipo “mercado gastronómico” con diferentes conceptos y cocinas, en un gran local vacío pre-existente. El espacio debía plantear un concepto totalmente innovador, con una clara vertiente urbana y rebelde, que generase un espacio dinámico. Para ello GAC 3000 apostó por desdibujar los límites entre el interior y el exterior buscando que la ciudad “entrase” en el Urban Food del mismo modo que con todo el proyecto que rodea el Hotel Calvià Beach The Plaza. Melià había creado una gran plaza abierta al público.
De este modo, el proyecto nace a partir de la creación de una calle, abierto y muy urbano, articulado por los distintos espacios de gastronomía, a lado y lado de esa calle.
Además, se puede encontrar la Urban Shop, una tienda donde poder comprar productos de Mallorca y platos elaborados en el mismo restaurante, y la Estrella Damm Beer Station: un almacén visto con tanques y barriles que contiene la cerveza que se distribuye.
La calle nace y termina en la gran terraza que rodea el restaurante, donde la oferta se completa con un carro de helados y el Sinaloa Beach: un food truck de comida mexicana. Cada uno de estos conceptos tiene una estructura, interiorismo y materiales diferentes del resto, con la voluntad de crear este aire urbano que haga ver que cada concepto se ha hecho a sí mismo, incluso en momentos diferentes.