Petiscos do Cardeal

Petiscos do Cardeal regresa a los clásicos con platos caseros en su nuevo espacio de Santiago de Compostela. Lo clásico y lo gallego también están presentes en su decoración. Con elementos decorativos como las emblemáticas jarras de vidrio, cerámicas antiguas recordando los años 60, o colecciones de diversos objetos recuperados que decoran todas las paredes junto a radios, gramófonos o cámaras de fotos antiguas. Para lograrlo, el propio estudio de diseño visitó mercadillos y rastrillos en Galicia. Por su parte, la luz –un elemento fundamental en el interiorismo del local– está sumamente cuidada. Natural, a través de los grandes ventanales, durante el día. Tenue y dorada durante la noche con apliques vestidos con redes de pescador tejidas a mano por las propias tejedoras del mar.

La composición del local es simple, la barra de bar se reviste con piezas de gres porcelánico intercalado con madera de roble tintado e iluminada con un led bajo el sobre de ésta. Encima de ella, se colocó un alero suspendido del techo con serpentines para colgar jarras y copas con apliques de globos opales, que dan un aire retro al local en todo el lineal de la barra.

Al entrar al local, una sala amplia para poder distribuir las mesas de los comensales y unas estanterías a derecha e izquierda repletas de decoraciones antiguas, acompañadas de un arrimadero revestido de la misma forma que la barra de bar, solo interrumpidas por una chimenea retroiluminada que sirve de pequeño almacén.