Koh Lanta

Una coqueta taberna asiática que, además del premio del público, ya ha cosechado dos galardones: el Premio Incitus a la propuesta hostelera más innovadora del año en Galicia, y en el marco de Alimentaria-Hostelco, el Hostelco Award al mejor proyecto de interiorismo hostelero del año 2018. Además de recibir sendas nominaciones a los Restaurants & Bar Design y a los German Design Awards 2020, cuyo fallo se realizará a finales de año. Todo en Koh Lanta gira en torno a la optimización del negocio. Desde la altura de los taburetes hasta los farolillos voladores, el papel pintado o el tallado artesanal en el baño, están pensados para imprimir la estrategia corporativa en el espacio comercial a través de tres ejes fundamentales: protagonismo de la cocina, marcados rasgos asiáticos y una experiencia de cliente centrada en el disfrute más primitivo de la comida en Asia, el street food. Fotografías: Héctor SantosDíez.

“Es realmente impresionante la fuerza del diseño en una iglesia”