Pau Casals

Proyecto: Pablo Baruc. www.pablobaruc.com. Fotografías: Fernando Alda. Restaurante La Abacería. Los Girasoles 40. 41703 Dos Hermanas, Sevilla.

Se propone una distribución que potencie la imagen al público, con la mayor visibilidad posible, cumpliendo las medidas mínimas necesarias para aseos adaptados, con distribuidor, y la operativa de la zona de barra y elaboración.

Se plantea trabajar con recursos cercanos tanto de materiales como oficios, sin perder la oportunidad de crear un ambiente selecto. Se utilizan pocos materiales y que aporten calidad a los reducidos espacios. El principal hilo conductor es el alicatado artesano de color burdeos intenso destonificado, que inunda fachadas e interior. Las medianeras originales de ladrillo y la propia fachada se rematan con un mortero de cal propio de la zona, simplemente texturizado para aportar matices. El tono rojo contrasta con los elementos metálicos negros como la carpintería o el copero. La madera de acacia que mantiene el tono rojizo, aporta calidez, tanto en barra como en las carpinterías interiores. Éstas integran vidrios ahumados que, con el gran espejo circular envejecido, multiplican el espacio. El suelo mantiene un tono azul sin brillo, con una pequeña pieza hexagonal cerámica que se adapta bien a todos los encuentros en esquina. Un estante sobre la caja de baños, a modo de dintel, encuadra la puerta corredera de acceso a vestíbulo de baños y enriquece el espacio con elementos de atrezo como vegetación. Detalles como los tiradores en la misma madera maciza de acacia de la gran puerta corredera, o el frontal rotulado del copero con el logo, potenciado con luces indirectas de Arkoslight, cierran la propuesta.