Pomodoro

Proyecto: Pablo Baruc. www.pablobaruc.com. Fotografías: Fernando Alda. Restaurante Pomodoro. Centro Comercial Faro. 06006 Badajoz.

Proyecto de interiorismo para la franquicia Pomodoro que pretende integrar la imagen anterior con nuevos conceptos que enriquezcan la experiencia del cliente. La idea original es aportar nuevas texturas y materiales que acerquen la marca a la comida sana, con productos naturales.

El techo industrial original se conserva simplemente con pintura e instalaciones vistas en mismo color verde oscuro, salvo el de contra incendio que resalta en rojo. Las paredes mantienen ese mismo verde oscuro desde la altura de 2,80 m hacia arriba, para crear un efecto de profundidad en el techo. A las instalaciones se le acompañan unos paneles acústicos descolgados en vertical que dan profundidad, y modulan el espacio. Estos se acaban en dos materiales tela y vegetación.

El gran espacio de la barra da la bienvenida con un suelo de baldosa en espiga en dos colores, que contrastan con un techo más bajo de madera de pino natural, con un frente de barra de franquicia compuesto por cajones de producto. Trasbarra y frente de baños alicatados con una pieza cerámica sencilla contrapeada en distintos colores, negro, blanco y rojo. La sala más pública se pavimenta con un suelo de madera desgastada en tonos claros, que combina tanto con los alicatados como con los tradicionales zócalos en madera pintados en blanco. En el eje central del local se localiza la salida de cocina, creando vías de acceso a las mesas longitudinalmente. La sala se ilumina con una lámpara suspendida y apliques, todos a una misma altura, que crean un ambiente de contrastes con el oscuro techo. Se recrea un patio, de nuevo con suelo en espiga blanca y verde, con techos de vegetación y paredes de bloques de hormigón originales del local, que contrastan con la iluminación.