Lu­ce ra­dian­te

Pa­ra aman­tes de ‘lo ver­de’: es­te plan per­mi­te per­der vo­lu­men y pre­ve­nir el en­ve­je­ci­mien­to de la piel

QMD - - ESPECIAL DIETAS -

Ri­co en vi­ta­mi­nas y nu­trien­tes, es­te ré­gi­men com­ba­te el en­ve­je­ci­mien­to pre­ma­tu­ro de nues­tras cé­lu­las.

Los ali­men­tos con pro­pie­da­des an­ti­oxi­dan­tes son gran­des alia­dos pa­ra nues­tra sa­lud: ade­más de lu­char con­tra los sig­nos pre­ma­tu­ros de la edad y los ra­di­ca­les li­bres del or­ga­nis­mo, for­ta­le­cen nues­tro sis­te­ma car­dio­vas­cu­lar y pre­vie­nen el cán­cer. Es­ta die­ta per­mi­te per­der vo­lu­men, eli­mi­nar ce­lu­li­tis y des­hin­char el ab­do­men.

LOS IM­PRES­CIN­DI­BLES

La cla­ve re­si­de en co­mer con moderación. Los im­pres­cin­di­bles en una die­ta ri­ca en an­ti­oxi­dan­tes son:

Vi­ta­mi­na C. Pre­sen­te en fru­tas áci­das (co­mo el ki­wi, cí­tri­cos, ba­yas, man­go, pi­ña, ca­qui, me­lón y fre­sas); ver­du­ras y hor­ta­li­zas fres­cas. Pre­fe­ri­ble­men­te si las con­su­mi­mos cru­das (pi­mien­tos, to­ma­te, col, etc.).

Vi­ta­mi­na E. En ger­men de tri­go, acei­te de so­ja, acei­te de oli­va (me­jor, vir­gen ex­tra), ve­ge­ta­les de ho­ja ver­de y tam­bién en fru­tos se­cos.

Be­ta­ca­ro­teno. En ver­du­ras de co­lor ver­de (es­pi­na­cas) o co­lo­ra­ción roja, anaran­ja­da, ama­ri­lla (za­naho­ria, ca­la­ba­za, etc.) y fru­tas co­mo al­ba­ri­co­ques, ce­re­zas, me­lón y me­lo­co­tón.

Iso­fla­vo­nas. Es­tán pre­sen­tes en la so­ja y en al­gu­nos de sus de­ri­va­dos (co­mo las be­bi­das ela­bo­ra­das con so­ja o el to­fu).

Fla­vo­noi­des. Se en­cuen­tran en la fa­mi­lia de las co­les (co­li­flor, co­les de Bru­se­las); co­mo los be­ta­ca­ro­te­nos tam­bién las ver­du­ras de ho­ja ver­de (es­pi­na­cas y acel­gas), los cí­tri­cos y fru­tas ro­jas y mo­ra­das (del bos­que).

LAS RES­TRIC­CIO­NES

Es con­ve­nien­te res­trin­gir ali­men­tos pro-oxi­dan­tes, co­mo pue­den ser las car­nes ro­jas, los em­bu­ti­dos, los pro­ce­sa­dos, los que­sos gra­sos y gra­sas sa­tu­ra­das. Tam­bién hay que evi­tar el ca­fé y el al­cohol.

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