Paso a paso

QMD - - COCINA | TARTAR, SORPRENDEN­TE Y SABROSO -

1 Pi­car el atún y mez­clar con al­ca­pa­rras, jen­gi­bre, acei­te de oli­va, so­ja, sé­sa­mo y sal.

2 Pe­lar los agua­ca­tes y cha­far la car­ne jun­to con el zu­mo de li­ma y un po­co de wa­sa­bi

3 Mon­tar el tar­tar so­bre una mi­tad del fru­to con la mez­cla de agua­ca­te y en­ci­ma el tar­tar de atún.

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