BE­BI­DAS FER­MEN­TA­DAS Y AN­TI­OXI­DAN­TES

QMD - - SALUD & ESTILO DE VIDA -

Exis­ten mo­lé­cu­las be­ne­fi­cio­sas pa­ra nues­tra sa­lud pre­sen­tes en ali­men­tos y be­bi­das fer­men­ta­das. Ade­más, con­tie­nen vi­ta­mi­nas, mi­ne­ra­les y po­li­fe­no­les; y los ex­trac­tos de di­fe­ren­tes ti­pos de cer­ve­za po­drían pre­sen­tar efec­tos an­ti­oxi­dan­tes. Son al­gu­nas con­clu­sio­nes de la Jor­na­da Cien­tí­fi­ca so­bre Be­bi­das Fer­men­ta­das y Sa­lud, ce­le­bra­das en la Uni­ver­si­dad Com­plu­ten­se de Madrid.

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