Apues­ta por la miel, un man­jar en pe­li­gro

Res­tau­ran­te Lien­zo, en Va­len­cia

QMD - - OCIO -

La co­ci­ne­ra mur­cia­na María Jo­sé Mar­tín, chef del res­tau­ran­te Lien­zo (Pl. de Te­tuán, 18) en Va­len­cia, apues­ta por la miel ar­te­sa­na, un man­jar en pe­li­gro de ex­tin­ción. Ella mis­ma la pro­du­ce e in­cor­po­ra en su me­nú de­gus­ta­ción ( 65 €), en con­cre­to un pos­tre com­pues­to por cua­tro bo­ca­dos ela­bo­ra­dos con dis­tin­tas va­rie­da­des pro­ce­den­tes de pa­na­les re­cu­pe­ra­dos en Al­ha­ma de Murcia, un pa­ra­je de ri­ca flo­ra a los pies de Sie­rra Es­pu­ña. Más in­for­ma­ción en www.res­tau­ran­te­lien­zo.com.

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