CÉ­LU­LAS AL PUN­TO

Quo - - KM -

Mark Post, pro­fe­sor de la Uni­ver­si­dad de Maas­tricht, fue el pri­me­ro en pre­sen­tar una ham­bur­gue­sa de car­ne ‘cul­ti­va­da’ a par­tir de una úni­ca cé­lu­la va­cu­na. Fue en 2013 y cos­tó un mi­llón de eu­ros. Hoy es po­si­ble ha­cer­la por me­nos de seis.

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