¿MI CUER­PO AB­SOR­BE TO­DO LO QUE CO­MO?

Quo - - TRANSFORMER - DE JO­SE

La res­pues­ta rá­pi­da es que sí: siem­pre hay una par­te de los nu­trien­tes de la co­mi­da que tu cuer­po no apro­ve­cha y se ex­cre­ta por la ori­na o las he­ces. Hay va­rios fac­to­res que in­flu­yen en cuán­to apro­ve­chas la co­mi­da. El pri­me­ro es la can­ti­dad: si co­mes de­ma­sia­do de gol­pe, tu in­tes­tino no ten­drá tiem­po pa­ra ab­sor­ber to­do. Es­to se de­be a que el or­ga­nis­mo no ab­sor­be más de ca­da nu­trien­te de lo que en reali­dad ne­ce­si­ta, así que si to­mas mu­chas pro­teí­nas en un ba­ti­do, so­lo apro­ve­cha­rás una par­te. En ge­ne­ral el ejer­ci­cio au­men­ta la ca­pa­ci­dad de tu cuer­po pa­ra ab­sor­ber nu­trien­tes, y de­ter­mi­na­dos ali­men­tos pue­den im­pe­dir­lo: los an­ti­nu­trien­tes de las le­gum­bres, es­pe­cial­men­te si no se la­van y co­ci­nan ade­cua­da­men­te, pue­den im­pe­dir la ab­sor­ción de cier­tas vi­ta­mi­nas y mi­ne­ra­les.

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