MAISON MACAO
El chef con Estrella Michelin Andrés Madrigal, ha colaborado estrechamente con el Chef Ejecutivo Jorge Rodríguez Cotrina, para dar vida a una propuesta única que busca transportar a los comensales a un mundo sin fronteras.
Su carta se estructura según las influencias geográficas, con apartados dedicados a platos Indothai, influencias Nikkei o japo-ibéricas, sushi de autor y recetas íbero-chinas. Una experiencia única que nos hace viajar a Oriente sin movernos de la silla.
El espacio ha sido diseñado por Madrid In Love. Se distingue por grandes cortinas de terciopelo rojo, lámparas de cristal, moquetas estampadas y detalles en dorado, que crean una atmósfera acogedora y elegante. Las fotografías del pasado que decoran las paredes narran la historia de Madame Lu, el personaje central y enigmático que envuelve a Maison Macao.
Michelin-starred chef Andrés Madrigal has collaborated closely with Executive Chef Jorge Rodríguez Cotrina to bring a unique experience to life that aims to transport diners to a borderless world.
The menu is structured according to geographical influences, with sections dedicated to Indo-Thai dishes, Nikkei or Japanese-Iberian influences, signature sushi and Ibero-Chinese recipes. A unique experience taking us on a journey to the Orient from the comfort of our seats.
The venue has been designed by Madrid In Love. It is characterized by large red velvet curtains, crystal chandeliers, patterned carpets and gold accents, which create a cozy and elegant atmosphere. The vintage photographs that decorate the walls tell the story of Madame Lu, the central and enigmatic character behind Maison Macao.