Revista Traveling

Haza la Centenosa

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Almazara: Haza la Centenosa

Origen: Jaén (Andalucia)

Tipo de Aceituna: 100% Picual.

Calidad: Virgen Extra.

Recolecció­n: primeros de octubre

Método de recolecció­n: Mecánica. Método de extracción: Extracción en frío. Color: Verde intenso.

Acidez: 0,11º

Botella: 500 ml.

Notas de Cata: Muy complejo en nariz, con un aroma intenso a hoja de olivo, tomatera, alcachofa y cierto toque de manzana verde como aroma secundario.

Este monovariet­al de picual tiene una entrada en boca suave y limpia, amargor y picor equilibrad­os y muy agradables con un aroma de boca complejo a almendra, alcachofa, hoja y sobretodo planta tomatera.

www.hazalacent­enosa.es

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