Almuerzo y día de playa en Cayo Levantado
Esta isla situada frente a la bahía de Samaná suele ser una de las paradas de la excursión por Los Haitises. Se trata de una pequeña isla cuyo terreno pertenece al Parque Nacional y que ofrece la posibilidad de disfrutar de un almuerzo a base de especialidades locales en los puestos ubicados junto a la playa pública. Pasa por ser uno de los rincones más románticos de Samaná. Medio cayo es público y el otro medio está ocupado por el Hotel Bahía Príncipe Cayo Levantado un lujoso hotel solo para adultos, un todo incluido de calidad pero si me lo permitís prefiero el Bahía Príncipe Luxury.
Pero hablemos de la parte pública a la que tenemos total acceso; playas de blanca arena fina, aguas turquesas, cocoteros y puestos de comida donde te ofrecen todo tipo de pescados y mariscos recién cogidos del mar. Aquí haremos un inciso para advertiros de un tema importante. En la República Dominicana al igual que en otras zonas del Caribe existe una veda de la langosta y otras especies marinas con el fin de preservar la fauna y el equilibrio. Todos cuando llegamos a estos lugares paradisíacos lo primero que nos viene a la cabeza es pedir una langosta para degustarla ya sea en la playa bajo un cocotero o en uno de los cientos de merenderos que hay por las playas, pero es importante ser responsables y saber que desde primeros de marzo hasta primeros de julio no se pueden pescar ni comercializar ni langostas ni cangrejos, así que si los pedimos en un restaurante, o bien son pescadas de forma ilegal o traídas de importación, en ambos casos haremos un flaco favor a nuestro paladar o al medio ambiente y estaremos poniendo en peligro estas especies autóctonas. Dicho esto os aconsejo degustar algunos de los platos de pescados, camarones o langosta ( eso sí, en temporada).cayo Levantado es un rincón especial, muy bello y romántico ideal para una luna de miel inolvidable.
Seguimos nuestro viaje por Samaná; los lugares que vamos a visitar ya no están tan cerca de la ciudad por lo que tendremos o bien que tener un coche de alquiler o contratar los servicios de un taxi, pero realmente merecen la pena ser visitados.