Aove isbilya

VARIEDAD: Monovarietal Sikitita

DESCRIPCIÓN: Los hermanos Martínez Marini son los propietarios de 30 ha de olivar en el Aljarafe (Sevilla), “tierra entre dos ríos” el Guadalquivir y el Guadiamar, que al ser una elevación del terreno recibe los primeros vientos oceánicos que le dan un microclima especial, y que junto a sus tierras rojas y ricas en cal hace que los aceites sean de una excelencia inigualable.

REGIÓN: Umbrete (Sevilla)

PRODUCCIÓN: Sbilya guarda en su interior toda la esencia y el sabor de aceitunas cultivadas según los sistemas más respetuosos con el medio ambiente. En nariz presenta una alta intensidad de frutado con notas de hoja y hierba, también se percibe tomate y una curiosa combinación de hierbas aromáticas.

En boca es amargo y picante de intensidad media, apreciándose ciertos matices que evocan a la almendra e incluso a plátano

FORMATO: Botella de 500 ml.