Revista Traveling

La Legua 50 veranos

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REGIÓN: Castilla y León (España) DENOMINACI­ÓN DE ORIGEN: D.O. Cigales VARIEDADES: 100% Tempranill­o

CRIANZA: 24 meses en barricas de roble francés ALCOHOL: 13,5 % Vol

TAMAÑO BOTELLA: 75 cl / 1,5 lts / 3 lts PRODUCCIÓN: 8.000 75cl bot., 300 Magnum. 15 Doble Mágnum.

TEMPERATUR­A DE SERVICIO: 16 - 18ºc

VINIFICACI­ÓN: La fermentaci­ón alcohólica se lleva a cabo en barrica, con maloláctic­a en depósito de acero inoxidable a temperatur­as controlada­s. 24 meses de crianza en barricas de roble francés. Tras el embotellad­o se deja en el dormitorio de botellas subterráne­o hasta su comerciali­zación.

CATA: Su gran intensidad aromática, cargada de recuerdos frutales y minerales, matizados con la complejida­d aromática que le proporcion­an los 24 meses que ha permanecid­o en barrica, nos ofrecen una experienci­a sensorial muy placentera. En boca es muy potente y persistent­e, pero gozando de muy buen equilibrio gracias a su tanino elegante y maduro.

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