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Productor: Olivsur

Aceite de oliva variedad Picual cosechado durante el mes de octubre, cuando la aceituna es mayoritariamente verde. Está especialmente pensado por y para garantizar la máxima calidad de un AOVE en tu mesa.

Cata:

Olivsur Picual Premium tiene un frutado verde alto, acompañado por un amargo ligero y un picante medio. Es un aceite muy complejo y rico en matices tanto olfativos como retronasales donde las notas verdes y frescas son las predominantes.

Tiene una entrada dulce en boca con flavores que nos recuerdan a la tomatera, la madera verde, la piel del plátano, la almendra verde y toques a especias, terminando con una sensación fresca y mentolada persistente y muy agradable en boca.

Variedad: Picual.

Calidad: Aceite de Oliva Virgen Extra. Origen: Úbeda.

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Tipo de vino: Tinto

Añada: 2015

Productor: Bodegas 500 Arrobas. Villanueva de los Infantes (Ciudad Real)

Denominación de origen: IGP. Vino de la Tierra de Castilla Variedad de uva: 100% Cencibel

Elaboración: Vendimia seleccionada a partir de las uvas de un viñedo con la peculiaridad de ser cepas de más de 70 años de esta variedad. Realizando una lenta maceración con remontados periódicos y varios delastages, para una extracción de todas las propiedades de esta uva.

Notas de Cata:

Colores vivos limpios, brillantes, rojo granate muy intenso, con notas violáceas. Con una capa alta. Con una nariz intensa y limpia donde se aprecian aromas frutales como grosellas y toques térreos como trufas y ciertas notas minerales. En la boca tendremos un vino redondo con una astringencia terciopelada debido a su grado de madurez, además de encontrar un gusto retronasal donde se encuentran todas las frutas que nos encontrábamos en la nariz. Tiene un postgusto largo y un recuerdo muy agradable de un vino redondo.

Grado Alcohólico: 12,5%

Temperatura de consumo: 16-18ºc

500arrobas