Revista Traveling

darou verdejo

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Darou Verdejo tiene el carácter profundame­nte castellano y varietal del Verdejo. Elaborado a partir de viñas relativame­nte jóvenes plantadas en el municipio vallisolet­ano de Villaverde de Medina, presenta una uva que conjuga frescura y suculencia de un modo poco habitual en los vinos jóvenes. El vino en sentido técnico no contiene nada de madera o lías, sólo la pureza de la fruta y un exquisito mimo enológico previo al embotellad­o.

De color amarillo intenso y un ligero apunte carbónico en la fase visual, muestra en nariz una fresca e intensa expresión aromática, con predominio de las notas de fruta blanca carnosa y varietal. De gran delicadeza y frescura con un prominente carácter cítrico que anticipa la excepciona­l textura de la que hace gala en boca, apuntes de hierbas alimonadas, fruta tropical, y un fondo balsámico y mineral. Es suculento y sobrio, predomina el carácter de fruta blanca carnosa

P.V.P.R. 14,50 €

www.castelodem­edina.com/es

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