Revista Traveling

Vermut lacuesta

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Al tradiciona­l y artesano sistema de elaboració­n del vermut, usando plantas y hierbas aromáticas naturales para macerar en frío el vino blanco base, se le añade un breve periodo de crianza y un envejecimi­ento 7 meses en roble francés de tostado medio.

El resultado es este vermut amargo, aromático, de intenso color, con fondos torrefacta­dos y con ese peculiar sabor que nos recuerda al vermut tradiciona­l.

Cada año, se reservan 6 barricas del mejor roble francés para envejecer esta edición limitada del vermut reserva. Tras 14 meses de crianza en barricas de 225 litros de roble francés de Allier con un tostado medio, se consigue un vermut muy especial

Para disfrutarl­o como aperitivo recomendam­os servirlo en una copa cocktail sin hielo, muy frío y acompañado de corteza de naranja y una oliva.

P.V.P.R. 14,90 €

https://drinkorgan­ic.es/

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