Revista Traveling

Tradiční pivovar v Rakovníku, a.s.

- www.pivobakala­r.cz

La fábrica de cerveza artesana de Rakovník es una de las pocas fábricas de cerveza independie­ntes de la República Checa. Combina cinco siglos de historia cervecera con tecnología actual. La cerveza se elabora en dos macerados y después se fermenta el mosto. Posteriorm­ente, la cerveza madura durante un periodo de 40 a 60 días en tanques de cerveza horizontal­es. Solo utilizan materias primas checas de la más alta calidad. Su cerveza ha sido premiada en numerosos concursos de gran prestigio tanto checos como internacio­nales.

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