FINCA LUZÓN ORGÁNICO

Monastrell en estado puro. Un vino Monastrell, 100% ecológico y de mínima intervención y sin sulfitos añadidos. Recolectada en viñedos de secano cuando la uva está en estado optimo de maduración, unido a los procesos de innovación, permite la creación de un vino 100% ecológico, apto para el consumo vegano y sin sulfitos añadidos. La fermentación transcurre en un periodo de 6 a 8 días, no sobrepasando la temperatura de 24º. El vino permanece en contacto con los hollejos en maceración por un periodo de 5 a 10 días hasta su fermentación en un método de mínima intervención.

Notas de cata: Vino fresco afrutado y sabroso. Color rubí con reflejos violáceos. En nariz muestra notas de frutos rojos, espaciados y balsámicos. En boca es equilibrado, jugoso, con muy buenas sensaciones tánicas y largo. www.tiendaluzon.com