La despensa del buen runner

LOS ALIMENTOS DE ESTA LISTA CONTIENEN TODOS LOS NUTRIENTES QUE NECESITAS PARA AUMENTAR RESISTENCIA Y VELOCIDAD.

queso cot tage

Se trata de una variedad producida con cuajada, que tiene un sabor muy suave y es muy consumido por los profesionales del fitness. Además de caseína, una proteína de digestión lenta, también contiene bacterias que ayudan a absorber mejor los nutrientes de los otros alimentos.

Almendras

Al añadir este fruto seco a tu dieta estás aumentando la ingesta de calorías, que ayuda a crecer la masa magra de tu cuerpo. Unos 30 g contienen unas 170 kilocalorías, pero también aportan proteínas, grasas saludables y fibra.

Salmón

Seguramente ya sabías que los ácidos omega-3 que contiene este pescado son buenos para la salud del corazón. Pero también inhiben el deterioro muscular al aumentar la capacidad anabólica de los aminoácidos, que ayuda a desarrollar los músculos. Además, contiene una buena cantidad de proteínas.

Quinoa

Esta semilla procede de los Andes y está incluida en la lista de los llamados superalimentos. Su consumo es de gran ayuda si estás buscando aumentar tu masa muscular, ya que aporta micronutrientes tales como la vitamina B , el 6 hierro y el magnesio, que ayudan a estimular el crecimiento de los músculos.

Pollo

Su carne es una de las fuentes más saludables de proteínas que existen. Es cierto que mucha gente considera que el sabor de la pechuga resulta algo insípido, pero su carne absorbe fácilmente la esencia de condimentos. Además, contiene vitamina B 6 y minerales como el magnesio, el potasio, el fósforo y el zinc.

L egumbres

Darle a tu sistema digestivo un descanso en lo que se refiere a la ingesta de proteínas de origen animal no implica que tus progresos se vayan a estancar. Las legumbres son una excelente fuente de proteínas carbohidratos y fibra, además de aportar minerales y vitaminas esenciales. Y su enorme variedad (alubias, lentejas, garbanzos..), impide que tus comidas caigan en la monotonía.

Huevos

Son fáciles de preparar, baratos y versátiles. Y también son un alimento indispensable para los deportistas. Un huevo contiene de promedio unos 7 g de proteína, aparte de que son ricos en numerosos micronutrientes. También aportan importantes cantidades de hierro, zinc, selenio y magnesio, minerales necesarios para el crecimiento de los músculos.

tofu

Uno de los ingredientes veganos por excelencia. Producido a partir de la soja, es bajo en calorías, con cantidades relativamente grandes de proteína y muy poca grasa. Es rico en hierro y puede también tener altos contenidos de calcio y magnesio. Prepara con él caldos caseros o fríelo y marínalo para acompañar tus platos.

prot e ína en p o lvo

Tomando batidos de proteínas puedes llevar una dieta mucho más variada, evitando que tus comidas se limiten a carne, tofu y arroz, pero sin renunciar a los macronutrientes que contienen dichos alimentos. Pero, además de batidos, también puedes probar a tomar barritas de proteínas.

avena

Unos 90 g de este cereal contienen aproximadamente 85 g de carbohidratos. Además, es rico en beta glucano, un polisacárido que, a través de la sangre, proporciona suficiente energía para aguantar desde el desayuno hasta la hora de la comida, evitando los bajones glucémicos que provocan los antojos de picotear. Además, es muy rica en fibra.