CÓ­MO LLE­GAR

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La ma­yo­ría de las lí­neas aé­reas eu­ro­peas tie­nen vue­los di­rec­tos a Sal­va­dor de Bahía. El pre­cio del bi­lle­te des­de Es­pa­ña sue­le os­ci­lar en­tre 1.000/ 1.500 € (ex­cep­tuan­do las fe­chas de Car­na­val, cuan­do las ta­ri­fas son más ele­va­das). En ca­so de vue­los do­més­ti­cos, to­das las com­pa­ñías aé­reas bra­si­le­ñas dis­po­nen de vue­los dia­rios a Sal­va­dor y a Por­to Se­gu­ro, des­de cual­quier otra ca­pi­tal del país. Ade­más de ho­te­les y apar­ta­men­tos clá­si­cos, Bahía dis­po­ne de una am­plia ofer­ta de ca­mas en al­ber­gues y de ex­ce­len­te ca­li­dad. Las pou­sa­das son la op­ción de alo­ja­mien­to más tí­pi­ca y en­tra­ña­ble de Bra­sil. gran al­bón­di­ga de ma­sa de ju­días con en­sa­la­da. La fei­joa­da, el pla­to tí­pi­co de Bra­sil, fu­sio­na el fri­jol ne­gro y el arroz blan­co. Se en­ri­que­ce con car­ne de cer­do u otras y tro­ci­tos de col, y se es­pol­vo­rea con fa­ro­fa (ha­ri­na de man­dio­ca tos­ta­da en acei­te den­dé) y con sal­sa de mol­ho (sal­sa de guin­di­lla). Tam­bién son tra­di­cio­na­les los pla­tos a ba­se de fru­tos de mar, co­mo las sa­bro­sas mo­que­cas (gui­so de pes­ca­do o ma­ris­co re­ga­do con le­che de co­co y den­dé) y el cangrejo. La car­ne do sol (a la bra­sa y con arroz o pu­ré de man­dio­ca, alu­bias y ver­du­ras) es ex­qui­si­ta. Los pues­tos de zu­mos de fru­ta, co­mo el de açai, se re­par­ten en las ca­lles de to­das las ciu­da­des y pue­blos. El “ca­fe­zin­ho” es una ins­ti­tu­ción y el aguar­dien­te na­cio­nal es la Ca­chaça. Pre­pa­ra­da con azú­car y li­ma, la fa­mo­sa Cai­pi­rin­ha.

famosos del mun­do.

- Gas­tro­no­mia Slow Food. Ave­ni­da Rui Bar­bo­sa, 42 ( To­da la in­for­ma­ción ofi­cial so­bre trans­por­tes en:

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