¿La lechuga también puede llevar toxoplasma?
Sí. Porque ha podido estar en contacto con tierra infectada. Por eso es imprescindible que la laves con mucho cuidado y a conciencia. No basta con bañarla en agua. Ni siquiera si le añades un desinfectante. Pon cada hoja bajo el grifo y lávala por arrastre, es decir, deslizando tus dedos para evitar cualquier resto que pueda perjudicarte. Esto se extiende a cualquier vegetal que vayas a comer crudo. Además es muy importante la higiene en general: lavarse las manos antes de cocinar, limpiar bien los utensilios para manipular los alimentos,...