¿Puedo o no puedo comer jamón en el embarazo?

Durante la gestación, es mejor que evites comer cualquier tipo de alimento de origen animal crudo (sea jamón, carne, pescado, huevos,...) hayas pasado o no la pruebas de la toxoplasmosis. Es importante que calientes a una temperatura mínima de 71 ºC cualquier alimento y, cuando cocines carne, que veas que el centro del alimento cambia de color (es decir, que se vea que esté bien hecha). Si el jamón serrano o ibérico te apetece mucho y no puedes prescindir de él, congélalo entre 24 y 48 horas a una temperatura de -20 ºC. Aunque, por precaución, es mejor no arriesgarte.