¿Puedo pasarles a una dieta integral?
Sustituir los cereales –que son todo azúcar– por unos copos de avena pura, sin azúcar añadido, es totalmente saludable. Quitar el pan blanco, la harina industrial, la pasta y el arroz es muy beneficioso, y sustituirlos por los integrales, es quitar azúcares innecesarios para el niño. No hay conciencia pública del grave daño para la salud de los niños que supone el consumo diario y repetido de azúcares (bollería industrial, zumos...) y de harinas refinadas. Quizá el gasto sea algo superior (son integrales, no orgánicos), pero las ventajas nutricionales son tantas que merece la pena planteárselo.