Tar­ta de pe­ra

Ser Padres - - Alimentaci­ón -

IN­GRE­DIEN­TES: 115 g de pas­ta bri­sa, 2 pe­ras, 250 g de ma­za­pán, 100 g de man­te­qui­lla, 70 g de na­ta lí­qui­da, 70 g de hue­vo.

Ba­tir el ma­za­pán y la man­te­qui­lla has­ta ob­te­ner una ma­sa com­pac­ta. Ir aña­dien­do el hue­vo y la na­ta. Re­ser­var.

Es­ti­rar la ma­sa bri­sa y adap­tar­la al mol­de (de tar­ta, re­don­do, de diez cen­tí­me­tros de diá­me­tro). Pe­lar las pe­ras. Par­tir una en cuar­tos y dis­po­ner so­bre el mol­de y co­lo­car la pe­ra en­te­ra en el cen­tro de la tar­ta. Aña­dir la ma­sa que se ha re­ser­va­do.

Pre­ca­len­tar el horno a 22º C, in­tro­du­cir la tar­ta y hor­near 10 minutos.

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