Para el bebé
A PARTIR DE 4 MESES Extrafino
Utiliza 30 g de boniato tras el paso 1. Cuécelo 20 min en un cazo con agua hirviendo. Pásalo por el pasapurés hasta que obtengas un puré fino. Puedes añadir leche materna o infantil para hacer el puré más fino.
A PARTIR DE 6 MESES Fino
Utiliza 100 g de boniato tras el paso 1 y 100 g de carne bien cocida tras el paso 6, más 100 g de lechuga y 5 g de materia grasa.
Cuece el boniato durante 20 min en un cazo con agua hirviendo.
Sumerge la lechuga en un recipiente con agua hirviendo.
Tritura el boniato y la lechuga hasta que obtengas un puré fino.
Añade la materia grasa y remueve. Sirve con la carne.
A PARTIR DE 8 MESES Triturado grueso
Utiliza 100 g de boniato tras el paso 1 y 20 g de carne bien cocida tras el paso 6, más 100 g de lechuga y 5 g de materia grasa. Cuece el boniato durante 20 min en un cazo con agua hirviendo.
Sumerge la lechuga en un recipiente con agua hirviendo.
Tritura el boniato y la lechuga hasta que obtengas un puré fino.
Añade la materia grasa y remueve. Sirve con la carne.
A PARTIR DE 12 MESES Con trocitos
Utiliza 120 g de boniato tras el paso 1 y el equivalente a una minihamburguesa (sin el tocino y la cebolla roja cruda). Cuece el boniato durante 20 min en un cazo con agua hirviendo y tritúralo. Sirve al bebé todos los ingredientes, sin la salsa.