EL PLATO QUE TE DEFIENDE DE LA GRIPE

CREMA DE BONIATOS Y DE POSTRE… ¡NARANJA!

Para luchar contra resfriados y gripes, puedes meterte en una urna y mantenerte alejado de los virus o conseguir un sistema inmunológico fuerte que te defienda de ellos. Para ello es interesante seleccionar alimentos con un alto contenido en vitamina C, como boniatos, pimientos rojos y cítricos. Los expertos de Kaiku nos proponen una receta perfecta para combatir los resfriados:

Ingredientes (2 personas):

· 250 gramos de boniatos · 400 ml de caldo de verduras · 100 gramos de pimientos · 4 cucharadas de leche rojos asados · Una cebolla roja · 3 dientes de ajo · Aceite, sal y pimienta Coloca en una bandeja de horno los boniatos, la cebolla y los ajos pelados y cortados y añade un chorro de aceite. Hornea a 200ºC hasta que esté hecho. Pon en un vaso batidor y añade la leche y los pimientos. Añade poco a poco el caldo de verduras hasta formar una crema. Corrige de sal y pimienta.