Todo sobre la carne La carne es un lujo, y como tal debemos tratarla

Este artículo está basado en el libro ÁTodo sobre la carne©escrito por Arthur Le Caisne, y publicado por Lunwerg Editores. Un tratado exhaustivo y muy práctico donde vas a descubrir los secretos mejor guardados de los expertos en carne. Aprenderás qué carnes son las mejores, cómo comprarlas, prepararlas, cocinarlas y disfrutarlas como un auténtico gourmet. Una biblia de la carne, regalo perfecto para los carnívoros, en edición de pasta dura, con ilustraciones y explicaciones científicas, para disfrutar de la carne con conocimiento.