To­do so­bre la car­ne La car­ne es un lu­jo, y co­mo tal de­be­mos tra­tar­la

Sportlife - - NUTRICIÓN -

Es­te ar­tícu­lo es­tá ba­sa­do en el li­bro ÁTo­do so­bre la car­ne©es­cri­to por Art­hur Le Cais­ne, y pu­bli­ca­do por Lun­werg Edi­to­res. Un tra­ta­do ex­haus­ti­vo y muy prác­ti­co don­de vas a des­cu­brir los se­cre­tos me­jor guar­da­dos de los ex­per­tos en car­ne. Apren­de­rás qué car­nes son las me­jo­res, có­mo comprarlas, pre­pa­rar­las, co­ci­nar­las y disfrutarlas co­mo un au­tén­ti­co gourmet. Una bi­blia de la car­ne, re­ga­lo per­fec­to pa­ra los car­ní­vo­ros, en edi­ción de pas­ta du­ra, con ilus­tra­cio­nes y ex­pli­ca­cio­nes cien­tí­fi­cas, pa­ra dis­fru­tar de la car­ne con co­no­ci­mien­to.

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