Risotto integral meloso con setas de primavera

Con las lluvias de abril y la subida de temperaturas podemos aprovechar las salidas al campo para recoger setas de primavera y preparar esta receta de arroz con setas, que nos aporta la energía necesaria para antes o después de los entrenamientos y competiciones. ¿Os imagináis un arroz hecho con vuestras propias colmenillas o senderuelas? Una experiencia única que os sabrá diferente. En cuanto acabe el confinamiento ¡todos a por setas!

Tiempo de preparación: 40 minutos