Milhojas de verduras
Precio del plato: 4 € Calorias por racion: 150 Preparacion: 30 minutos Ingredientes • 2 puerros • 3 patatas • 3 zanahorias • 1 calabacin • 2 remolachas cocidas 1Pela y corta las patatas en rodajas finas (mejor patatas pequelias). Limpia y corta los puerros en trozos de 2 cm de largo. Pela y corta las zanahorias, remolachas y calabacin en rodajas finas. 2Pon una cazuela al fuego con las patatas, puerros y zanahorias cubiertos de agua y un poquito de sal. Retira los puerros a los 5 minutos y las patatas y zanahorias 15 minutos despues o hasta que nos queden tiernas. Retira y escurre. 3Pon una parrilla al fuego con las rodajas de calabacin ligeramente escurridas. Monta con aros las verduras por capas y termina decorando con unos hilos de puerro fritos.