LO QUE DICEN LOS ESTUDIOS

Además del ejercicio físico y del ayuno intermitente, todavía no se conoce otra forma de activar el organismo (sin dañarlo) y que combustione más grasas. Pero las investigaciones futuras pueden dar mucha luz al respecto. De momento, esto es lo que dicen sobre un ayuno sensato:

Ayuno en determinadas horas del día. En la Universidad de Illinois (Chicago, EE. UU.) han visto que el ayuno diario en personas obesas ayuda a reducir el peso y a disminuir la presión arterial. Los resultados se obtuvieron después de someter a un grupo de personas a un ayuno intermitente de 16/8. Esto significa que se les permitía comer sin restricción entre las 10 h y las 18 h (8 horas), pero el resto del tiempo (16 h) tomaban bebidas sin calorías.

Semi-ayunar dos días por semana. Es nuestra propuesta de este mes (dos días tomas menos calorías y el resto de la semana, menús normales) porque se ha mostrado muy eficaz, sobre todo si se mantiene durante 8-12 semanas. El Genesis Breast Cancer Prevention Center (Hospital Universitario de Manchester, Reino Unido) comprobó que reduce el tejido adiposo y el tamaño de las células que almacenan grasa.