La cantidad que necesitas

Mujeres. De 18 a 50 años: 16 miligramos por día. De 51 años en adelante (a partir de la menopausia): 11 miligramos por día. Hombres. De 19 años en adelante: 11 miligramos por día. Una vez llegados a la edad adulta, la cifra no varía.

Seguir dietas de adelgazamiento muy estrictas y sin una supervisión adecuada puede conllevar un déficit de este mineral. También tienen un riesgo más alto quienes siguen una dieta vegetariana, los adolescentes y las personas de edad muy avanzada que varían poco sus menús.