CÓMO USARLO PARA DAR ATRACTIVO

• Canutillos al gusto. Sazona arroz cocido y agrega un chorrito de aceite y queso rallado. Coloca entre 2 papeles de horno y extiende con un rodillo. Hornea a 170º 12 minutos, corta porciones y enróllalas. Una vez fríos, rellénalos con lo que más te guste.

• Espesante natural.

Si ves que una crema te va a quedar muy líquida, añade un puñadito de arroz. Deja que cueza hasta que esté pasado y tritura.

• Papel de arroz.

Son láminas finas que una vez hidratadas se moldean con facilidad. Con ellas podrás hacer canelones, raviolis, lasaña, etc. Al final conviene dorarlas un poco.