ELIGE TENTEMPIÉS LIGEROS PERO MUY RICOS EN OMEGA 3
La obesidad está ligada, entre otras cosas, a una falta de omega 3 aunque aún no se sabe por qué. Introdúcelo en tus tentempiés
COPA DE ARÁNDANOS, DÁTILES Y NUECES
Tritura 3 dátiles y 3 nueces de modo que quede como una galleta desmenuzada. Ponlo en el fondo del bol o copa y aprieta ligeramente. Aparte, tritura un puñado de arándanos con leche vegetal y vierte por encima.
VASITO DE CHÍA Y MANGO
Mezcla enérgicamente leche vegetal con un puñado de semillas de chía. Reserva hasta que se forme una especie de gelatina. Corta la fruta elegida procurando que esté bien madura (mango o piña) y rellena el vaso.
MONTADITO DE CABALLA
Macera 2 h los trocitos de pescado con zumo de limón, su ralladura y 50 ml de aceite. Pica un tomate, una cebolleta y un pimiento rojo. Tuesta un poco el pan y pon encima la verdura y la caballa. Añade germinados y pimienta rosa.
ROLLITOS DE HOJA DE PARRA
Por suerte las hojas de parra (muy ricas en estos ácidos grasos) se encuentran ya en muchos supermercados. Hierve o haz al vapor (si no lo están ya) y rellena con arroz, verduras y trocitos de salmón. Toma dos entre horas.