LA LOGÍSTICA DE LA FRUTA
El transporte como actividad empresarial basa sus principios en la flexibilidad, el servicio y la imaginación. En este contexto el Grupo Aliaguilla, dedicado a la logística de la fruta refrigerada en la especialidad de carga fraccionada es uno de los mejo
En un sector tan competido como el del transporte por carretera la especialización es el secreto para sobrevivir. Aliaguilla lo ha conseguido con la logística de la fruta.
Uno de los pilares sobre los que cimenta su éxito el transporte de mercancías por carretera, descansa en la simple ecuación de darle al cliente todo lo que necesite para desarrollar a pleno rendimiento su negocio.
Además de poner los medios técnicos para mover a cualquier distancia todo tipo de mercancías por extrañas que estas sean, este dinámico y tantas veces incomprendido sector también hace gala de su imaginación desarrollando nuevos sistemas de logística y operatividad que flexibilizan la gestión de los clientes.
Estas novedosas soluciones favorecen la eliminación de los stocks, con el coste de paralización de activos que ello conlleva, la adecuación a los consumos con tráficos de “flujo tenso” o los servicios “just in time” en las grandes cadenas de montaje.
La mercancía fraccionada o paquetería es un nicho que se remonta casi a los orígenes del propio transporte, pero que también ha sabido adecuarse a los nuevos tiempos. Hoy se puede enviar un paquete en menos de 24 horas a cualquier parte del país y prácticamente a cualquier punto de Europa.
En este contexto la más reciente aportación ha sido la logística del frío, un subsector que ha abierto las puertas a los envíos fraccionados de mercancías refrigeradas. En este territorio es donde ha buscado su especialización Aliaguilla, empresa que centra su actividad en la logística refrigerada de la fruta que por lo general suele tener a supermercados y comerciantes como clientes preferenciales.
Jóvenes con ideas
La actividad de esta empresa se inicia por la voluntad del transportista conquense Rafael Aliaguilla, que en 1992 se dedicaba al reparto de pa-
quetería industrial en Cuenca y logística de frío a nivel local.
Poco a poco se va adentrando en el mundo de la fruta y su logística para en 1997 dar el gran salto con la creación de una nueva empresa dedicada a la logística de la fruta.
Desde entonces el Grupo Aliaguilla ha mantenido un crecimiento casi constante que puede valorarse en un envidiable 20% anual. A día de hoy cuenta con una joven plantilla de más de 440 empleados de los que unos doscientos son conductores y a los que hay que sumar unos 150 empleados de muelle, siendo el resto personal de administración.
Todos los departamentos están dirigidos por jóvenes profesionales que están modernizando más si cabe los procedimientos y la operativa para conseguir un mejor servicio al cliente. Entre los nuevos retos a un año vista están el potenciar la trazabilidad de las mercancías y una gestión personalizada del servicio tal y como demandan los usuarios.
El Grupo Aliaguilla cubre actualmente todo el territorio nacional con bases en Madrid, Cuenca, Valencia, Sevilla, Bailén y Zaragoza, esta última de reciente apertura, y en el próximo semestre abrirá una base en Lisboa para atender un creciente tráfico entre España y Portugal. También están previstas nuevas delegaciones en Murcia, Bilbao y Málaga.
Por lo general las bases del Grupo están insertadas en los “Mercas”, puesto que es en estas plataformas de comercio es donde se ubican la mayor parte de sus clientes.
Las líneas maestras del Grupo Aliaguilla están estructuradas en el con-
cepto “cross docking”. Se trata de recoger la mercancía donde lo demanda el cliente para durante la noche hacer el transporte hacia Madrid donde se redistribuye a los puntos de destino. La entrega se realiza en un máximo de veinticuatro horas desde su recogida.
A destacar que en el proceso de transvase de los palets no se rompe la cadena de frío, ya que las instalaciones del grupo se mantienen a la temperatura adecuada y además se cuenta con amplias cámaras de frío si el tiempo de estancia en las instalaciones se prolonga.
La fruta es una mercancía muy especial ya que el volumen de movimiento está condicionado por las diferentes campañas, siendo la de la fruta de hueso la más importante en volumen de carga. Por ello la empresa “mueve” unos 5.000 palets diarios en temporada alta descendiendo a unos 2.000 en temporada baja.
Una flota eficiente
La movilidad de la mercancía, en la práctica totalidad fruta paletizada, está confiada a una moderna flota de camiones que son renovados inexcusablemente cada tres años.
Por lo que respecta al material remolcado se mantiene la misma dinámica por lo que el Grupo Aliaguilla funciona con material prácticamente nuevo.
El sistema financiero para esta dinámica es básicamente el renting, que le permite al grupo operar con una gran flexibilidad dependiendo de las diferentes campañas frutícolas.
Aliaguilla cuenta con unos cien camiones propios y otros cien contratados, bien conjunto completo o bien al enganche. En temporada alta operan en total unos doscientos vehículos para reducir su número hasta los ciento cincuenta en temporada baja.
La tarea del grupo se centra básicamente en la noche. Entre las siete de la tarde y las tres de la mañana la actividad es febril en todas las bases, con rápidos intercambios de mercancías para salir en todas direcciones.
La base de Mercamadrid, que es además sede de la empresa, es donde más movimiento se realiza. Aquí Aliaguilla cuenta con una plantilla de unos ochenta mozos de muelles que agilizan las cargas y las descargas.
Por lo que respecta al personal de conducción todo su trabajo está perfectamente planificado para que se cumplan estrictamente las legislaciones laborales y de transporte. Para ello se aplica la técnica de “postas” en las que el chófer realiza las pausas y descansos correspondientes, mientras que el camión continúa el servicio hasta destino.
A lo largo y ancho del territorio nacional se cuenta con ocho puntos o postas para el intercambio de conductores, asegurando así la movilidad de la mercancía.
El Grupo Aliaguilla está en posesión de los certificados Aenor, IQNet, EFQM y otros que garantizan al cliente un servicio de alta calidad en todos los procesos y cuenta con la colaboración de empresas como Microsoft, Movistar, Posiziona, etc.
Se trata pues de una nueva empresa, líder en una nueva actividad de la logística de frutas, verduras y IV gama, que muestra con claridad la imaginación y carácter de servicio de este dinámico sector como lo es el transporte de mercancías por carretera y que tiene como slogan la frase aristotélica de que “somos lo que hacemos día a día. De modo que la excelencia no es un acto, es un hábito”.