Motivación personal

César es un hombre de negocios que tiene una agenda ocupada y muchos compromisos de empresa. Necesita retos para contrarrestar el estrés del trabajo y poder desconectar del mismo. La mayoría de los días come fuera de casa y casi siempre en restaurantes. En Centro PRONAF hacemos hincapié en la educación nutricional y el aprendizaje para la selección de platos, es decir, qué menú debe elegir teniendo en cuenta sus objetivos deportivos y mantener la pérdida de peso. También trabajamos hábitos como tener siempre a su disposición fruta y lácteos desnatados para tomar como tentempié saludable entre las comidas. OBJETIVO DEPORTIVO: Triatlón Olímpico (1500/40/10). PLAN DE ENTRENAMIENTO: Tres días de entrenamiento aeróbico y uno de fuerza. PLAN DIETÉTICO: El objetivo de César es llegar a la prueba con el menor peso graso posible y manteniendo una masa muscular adecuada. Su gasto energético promedio es de 2500 kcal/día (medidas de gasto energético mediante acelerometría). Ante el posible riesgo de hipercolesterolemia, hipertensión y otras patologías derivadas del sobrepeso, se tienen en cuenta algunas recomendaciones especiales en su dieta: la distribución de las grasas no superará el 25-30% del valor calórico total, controlando especialmente la ingesta de sal en las comidas. En cuanto a la elección de grasas más saludables, se recomienda el aceite de oliva para cocinar y aliñar, limitando la ingesta de carnes rojas. Se potenciará la recuperación de los entrenamientos mediante comidas ricas en HC y proteínas (p.ej., tomando un batido recuperador a base de lácteos, cereales y zumo de fruta, o bien, un sándwich de fiambre bajo en grasa). Durante la semana previa a la competición, nos centramos en asegurar una correcta hidratación bebiendo al menos 2 litros de agua al día y evitando el alcohol, que contribuiría a la deshidratación. Asimismo, se reduce la ingesta de grasas y aumentará la de hidratos de carbono, en forma de pasta, arroz, patata, legumbre, etc. EN COMPETICIÓN: Se trata de un deportista sin experiencia en triatlón pero que ha realizado satisfactoriamente tres maratones. No está habituado a tomar suplementos deportivos, por lo que la ingesta de geles, barritas u otro tipo de suplementación no es nuestra prioridad en este caso, sino una alimentación específica para disfrutar del triatlón de la mejor manera posible. En la natación no se va a realizar un gran esfuerzo, siendo la parte más entrenada la de bici y carrera. Por ese motivo, nos centramos en ese periodo tomando algo de alimentos sólidos que lleva previamente preparados y que consisten en frutas desecadas (orejones, dátiles), fruta cortada o membrillo. Esto complementado con bebida isotónica, al menos 200 ml (un trago) cada 20 min.