Los nuevos hipermercados

Según datos de Nielsen, el año pasado se abrieron 183 supermercados y se cerraron 91. Es decir, el saldo son 88 nuevas superficies de este tipo. En la categoría de super pequeño, se crearon 385 y se clausuraron 332, con un resultado de +53. Por otra parte, se inauguraron 14 hipermercados y echaron el candado definitivamente 13. El saldo es de sólo 1. La conclusión resulta evidente, las grandes superficies están en decadencia a favor de las de tamaño mediano. Desde Anged comentan que no es simplemente un fallo del modelo, sino que el hipermercado «está perjudicado por un marco regulatorio muy adverso, que ha limitado la apertura de nuevas tiendas con moratorias y segundas licencias autonómicas y fuertes restricciones operativas sobre la libertad de horarios comerciales o con impuestos específicos en algunas Comunidades Autónomas que penalizan su competitividad». No obstante, los hipermercados intentan sobrevivir revolucionando su modelo de negocio. Asís González explica que «se están reinventando, tratando de parecerse más a un centro comercial dentro de la propia superficie, que se compre más por secciones, además de dejar de lado los frescos y centrarse más en los envasados».